Carta Comida
Entrantes
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¡nuevo! ➜ CAUSA CON LOMO SALTADO 17,00 €
¡Una combinación de sabores y texturas! irresistible. Carne tierna de res, salteada al wok con verduras y soja, sobre un pastel de patata prensada con ají amarillo y con toque de lima, rellena de aguacate.
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¡nuevo! ➜ ALITAS ACEVICHADAS 12,00 €
Alitas de pollo crocantes marinadas en especies peruanas acompañadas de una salsa mágica acevichada con limón, cebolla roja y ají limo.
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ROLLITOS BRASA 12,00 €
(4 und) Masa crujiente rellena de pollo a la brasa y verduras salteadas al wok. Acompañado de salsa huancaína.
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CAUSA LIMEÑA POLLO O ATÚN 11,00 €
Patata prensada con ají amarillo, con un toque de lima, rellena de aguacate, pollo desmenuzado o atún claro.
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YUQUITAS FRITAS 9,00 €
Bastones de yuca crocantes con salsa huancaína.
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PAPA A LA HUANCAÍNA 9,00 €
Rodajas de patata cocida, acompañadas de una suave salsa a base de ají amarillo, huevo y aceituna peruana.
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TAMAL de POLLO o CERDO 8,50 €
Pastel de maíz triturado, infusionado con especies peruanas y zarza criolla.
Barra Cevichera
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Ceviche Paradero Perú 19,50 €
Único y atrevido con base de ají amarillo con trozos de pescado y pulpo.
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Ceviche Carretillero 19,00€
Combinación perfecta de un ceviche clásico + chicharrones de calamar.
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Ceviche Clásico 18,50 €
Pescado marinado en zumo de lima con leche de tigre.
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Causa Acevichada 16,00 €
Clásica y agradable causita limeña acompañada de ceviche clásico.
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Leche de Tigre 16,00 €
Afrodisiaca combinación de ingredientes, lima, ajíes, calamar y pescado que se combinan con el toque del mar, acompañado de chicharrón crujiente de calamar.
De Fondo
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Pulpo Braseado 23,00 €
Con salsa anticuchera, chimichurri, choclo y salsa de olivo peruano.
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¡nuevo! ➜ ARROZ CON MARISCOS 22,00 €
Un arroz cremoso, fresco, lleno de fuerza y sabor a mar. Langostinos, vieiras, calamar, ají amarillo, cebolla, guisantes, tomate, pimiento y toque picante que te transportarán a la costa de Perú.
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Jalea Mixta 18,50 €
Fritura de pescado y mariscos marinados en especies peruanas, acompañados de sarsa criolla y yuca frita.
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Lomo Saltado 18,00€
Ternera jugosa salteada al wok acompañada de patatas crocantes y arroz blanco.
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Chaufa de Pulpo 16,50 €
Arroz frito salteado al wok con verduras, bacon, huevo, pulpo y especias orientales.
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¡nuevo! ➜ CAUSA CON LOMO SALTADO 17,00 €
¡Una combinación de sabores y texturas! irresistible. Carne tierna de res, salteada al wok con verduras y soja. Y pastel de patata prensada con ají amarillo y con toque de lima, rellena de aguacate.
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Chaufa de Ternera 15,50 €
Arroz frito salteado al wok con verduras, bacon, huevo, ternera y especias orientales.
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Anticuchos 15,00 €
( Rachi opcional ) Jugosos filetes de corazón de ternera acompañados con patata crocante, maíz, chimichurri y salsa huancaína.
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POLLADA BAILABLE 15,00 €
—-> (Sábados y Domingos) Jugosa pieza de pollo marinado en una salsa de ají panca, ajo, vinagre y orégano. Rodajas de patatas doradas y ensalada.
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POLLO BROASTER 15,00 €
Contramuslos de pollo crujiente sin hueso, al estilo peruano, acompañados de patatas y ensalada fresca.
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JALEA DE PESCADO 15,00 €
Fritura de pescado marinado en especies peruanas, acompañados de sarsa criolla y yuca frita y chifle.
Postres
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TARTA 3 LECHES 6,00 €
Un clásico postre peruano, bizcocho suave y cremoso con delicioso sabor a leche condensada.
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Suspiro Limeño 6,00 €
Un suspiro de placer, con un sabor único a manjar blanco.
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CHEESECAKE DE MARACUYÁ 6,00 €
Delicioso y refrescante que te transportará a la selva peruana. La base de galleta es crujiente y sabrosa, y el relleno de maracuyá es cremoso y ácido, con un toque de dulzura.
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Brownie con helado 6,00 €
Servido caliente para que puedas disfrutar de su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Lo acompañamos con helado de stracciatela, una combinación perfecta de sabores.
Cócteles
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PISCO DE LA PASIÓN 9,00 €
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CHICHA SOUR 9,00 €
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CHILCANO DE MARACUYÁ 9,00 €
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Blue Sour 9,00 €
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Pisco Sour 8,00 €
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Chilcano CLÁSICO 8,00 €
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Pisco Tonic 8,00 €
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Mojito de Pisco 8,00 €